ありがとうございます

11月5日、31歳になりました。

わざわざお祝いに駆けつけてくれた方々、

心から御礼申し上げます。

ならびに、

お祝いのメッセージをくださった皆様方、

心から感謝致します。

ありがとうございます。

＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊

思えばバーテンダーを目指し調理学校へ入学し、

バーに就職し、

バーを任せていただき、

叱咤激励いただき、

バーを開業し、

そのバーが今月で2周年に。

たった6行ですが、

なんまら濃かったです。ｗ

なんか最近、ようやっと【らしさ。】

自分らしさに気づきました。

今までよりも、はっきりと。

今までは何となくだったのかもしれない。

らしさ、とは【自由】ではなかったのだ。

決められたレールの上を走るのが嫌だと人は言うが、

今の僕はなぜだか、それも良いのかと思う。

決められたレールの上の、

決められたルールの中での【らしさ。】は、

計り知れなく純粋な経験値なのだ。

制限ある社会のなかで

創造もしなかった自由に気付く。

エアポケットにスポッと落ちたような気持ちになることがある。

なんか楽しくなるのだ。

決して全てが上手くいっている人生ではないと思うが、

時としてそう楽しくなるのだ。

『あぁ、こーいう楽しみ方ってあるのねぇぇぇ。』

山アリ谷アリ。

なんとなくバーテンダー歴13年。

経験踏むことって、楽しさの広さが広がるんだねぇ。

＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊

the bar nano.の2歳の誕生日と、

僕の31歳の誕生日。

去年の目標は

『ゆるいけど、揺るぎない』

今年の目標は

『創造を超えて楽しむ』

です。

無茶はしないけど、

僕自身が楽しみたい。

さーて。

楽しむために色々挑戦していきまーす！！！！！

酒とチーズとワタシ

今月最後の週末を前にちょっと休息…

というわけではありませんが、

最近かじってるチーズを肴に、余った(！？)ワインを上がり酒に一杯。

飲食店では勤務している人が、

最後に一杯飲む時の酒を上がり酒と呼びます。

さーて、
２周年＆３１歳の誕生日の前にもうちょっと気合いいれまーす！

年末ってやつは・・・

年末にはまだ早いのに。

そんなにそんなに・・。

てなわけで年末の仕入れの話です。

（同業者の方はうなずくかもです・・。ｗ）

＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊

毎年そうなんですが、

色々な酒屋さんから年末商戦へのお酒をメールでご案内頂きます。

新商品ってやつ。熟成年数が高いってやつ。

めったに飲めないんだってやつ。

凄いやつ。

まじかよってやつ。

とにかく沢山のやつが出て参ります。

うーん・・・

・・・

・・・

・・・

もっと早く出してこんかーイィィ!!!ｗｗｗ

てなわけで、

年末に向け、

the bar nano.も

素敵なお酒を仕入れております。

こうご期待！！

＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊

情報誌<poroco>12月号にて

12星座のカクテルを

12店舗で考案する、

という話がきました。

狙うは

<蠍座>と思っていたのに、

担当は<獅子座>

完成したんです！！

カクテル名は？

opus leo.<オーパス・レオ>

メイプルシロップを特殊に泡立てて使用しています。

是非是非ポロコをご覧ください！！！

かぼちゃとアンプラグド

ハロウィンも近いということで、

かぼちゃのカクテル、

オススメです！！！

この置物、なかなか

可愛いでしょう♪

よく行く花屋さんで購入。

字体はそこの店長さんによるもの。

とっても上手いのだ！！

＊＊＊　＊＊＊

話は代わりますが、

来る11月1日（日）18時～20時

アンプラグド・ミニライブを開催致します。

参加費はフリードリンクで軽いおつまみが付いて、なんとなんとの3500円。

カクテルは音楽を邪魔しないもの、ワイン、ビールをご用意いたします。

前回、夏至の日のサッポロ・キャンドルナイトで大好評だったため、

再び開催です！！！

狭い店内なので、予約制となります。

どうぞお早めにご予約くださいませ♪

至福のコンビ、酒と音楽で楽しみましょう。

足元がおぼつかないわけだ

大通公園に竹馬。

小学校以来か。

観よ、このアンバランス！！！

図体デカイだけしか能がないようです。

３歩進めば良いほうでした・・。

トホホ・・。

今日は一日お買い物。

オータムフェストがあったので、

こんな日曜日はとっても久々。あ、祝日の月曜でした。

タレントの大沢あかねさんとペナルティーをみました。

大沢あかねさんてモデルだったんですねー

凄いスタイルの良い方でした。

劇団ひとりは良い奥さんをもらいましたね！ｗ

＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊

さて、当店のメニュー。

リニューアル致します。

一生懸命作っている最中でございます。

早急に製作致します。

乞うご期待♪

＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊

最近のニュース

■体重が７０キロにリバウンドしました。

■１２月号のポロコに出ます。１２星座をイメージしたカクテルを１２店舗で作る企画。

　なるべく面白いの作ります。ちなみに僕は獅子座担当。

■新しいヴィンテージポートワインが近日中に入荷。

■ホムペにて。なのろぐ、二つ同時に更新！！

■オータムフェストに日ハム・スウィニー投手っぽい方が来た。

■第２回アンプラグドライブ開催か？！

■なぜか大人気のフードメニュー『寒干し・ししゃも』

　ちゃんと炙ってます。ｗ

バーなのにししゃも・・・

しかし、なかなかどうして

人気メニュー。

居酒屋さんみたい。

お父さん世代とマヨラーも喜ぶ￥６５０也。

＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊

みなさま、良い週の初めを。

今週は短いですね。頑張りましょう♪

とにもかくにも

帰り道、結構雨に当たりました。

北海道は午前中に注意が必要だそうです。

皆様、お気をつけて。

とにもかくにも、

お天気が悪いとやはりお店はしずかなもの。

そんなときもあるよね。

好きなミュージシャンのアルバムにも

少なくても一曲は君を泣かせるバラードがあるだろう？

そんな感じ。

だから昨日と今日はバラードを２曲続けて聴いたと思えばよいのだ。

思えば・・・

良いのだ・・・。ｗ

＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊

最近の話題。

■ほおずき再入荷！！！

由仁町・雨野農園さんの食用ほおずき。

そろそろ時期が終わります。いそげっ！！！

■石狩地ビール工房さんのゴールドラガーを限定入荷！！！

数に限りがございますが、豊かな味わいのビールです。

みんなで応援しましょう♪

■柿のカクテルが好評です。

ジュルッといってください。ジュルッとです。

■ザクロも入荷。

■元ガンズ＆ローゼズのスラッシュがB`zの稲葉とコラボ。

信じられないの一言・・・。

■あぁ、もう外が明るい・・。

以上、最近の話題でした。

すっかり１０月

みなさん、すっかり秋の空気を感じませんか？

気づけば、すっかりです。

街中に住む私も、

窓をあけると、やはり秋を感じます。

お店のフルーツも、この時期は正直派手なものはありません。

柿、ザクロ、もうちょっとしたらラ・フランス。

秋って、なんか物悲しいですが、

食欲の秋でもあります。

みなさん、美味しいお食事のあとにご来店お待ちしております。ｗ

　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊

オータムフェストは１７日間の期間を無事に終えました。

当店のブースに足を運んでくださり、

皆様ありがとうございました。

初めての挑戦でしたが、非常に楽しく、そして勉強になりました。

ご協力していただいた『㈱わしづ　様』、『ペルノリカール・ジャパン　様』、『増毛フルーツワイナリー　様』、『石狩地麦酒工房　様』、『フレッシュファクトリー　様』（順不同です。）、

本当にいつもいつもありがとうございます！！

またよろしくお願いいたしますｗｗｗ

薄野ノヒカリ。

ネオンと僕たちの共存。

光の数だけ、話題があるようだ。

今は不況、不景気の連呼だが、

楽しい話題もチラホラ。

だからホラ、

楽しく歩まなきゃね。

日々是楽しく過ごしている私は

もっと頑張らなくちゃね。

１１月の２周年までマイペースで頑張ります！！ｗ＾＾

＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊

オータムフェストが今週いっぱいで終了です！！！！！

１０月４日（日）が最終日。

皆様、最終日は屋外では規格外の

『ボストンシェーカーを使ったカクテル』を

皆様にご提供いたします。

夕方からのご提供となります。

是非是非いらしてくださいませ。

ちょっと肌寒いかもしれませんが、

６丁目会場はとーーーっても

盛り上がりますよ♪

ライブとおつまみ、

私たちがプロデュースしたお酒達と

あの雰囲気に是非包まれてみてください。

きっと素敵な日曜日になると思いますよ！！

続・オータムフェスト！！！

２３日（水）は私も大通６丁目会場に立ち、

ボストンシェーカーを振りました。

道行く人たちに

『なんだあれは？！』

『ここでカクテル？！』

なんて囁かれ・・・

外で製作するカクテルというのも面白いものですネ！

２７日（日）と最終日の４日（日）も現地でカクテル製作しようと

考えております。

みなさん、遊びにきてね♪

オータムフェスト'09

大通６丁目会場にてカクテルブースをプロデュース！！！！！！！

ていうか僕も昼間はいます。WWW

このオータムフェストは早い話、

『お祭り』みたいなもんです。

いわゆるフードコートです。

みなさん、今日から

１０月４日（日）まで開催しております！！

是非是非お待ちしております。＾＾V

＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊

ちょっと珍しいものもご用意しております。

おひさまの下で、美味しいカクテルやビールはいかがですか？